酸汤肥牛

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九星飞跃
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酸汤肥牛的用料

肥牛 200克 西红柿 1个
金针菇 1把 姜 3片
酸汤酱 1袋 食用油 适量
蒜 1瓣 豆芽 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

将金针菇，豆芽洗净
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

番茄去皮，切丁，越小越好
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

拿出肥牛卷备用
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

葱姜备好
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

先将肥牛卷焯水
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

颜色变深即可，不用多煮，捞出已经备用。煮过了，肉汁就没了，肉也会太老。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

热锅热油，放入姜蒜翻炒
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

放入西红柿翻炒，一定要炒熟炒烂，这样才能出酸味
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

番茄出大量汁水后，倒入适量白开水，再放入购买的酸汤肥牛酱料包。
酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

放入提前洗净的豆芽，金针菇。大火煮熟
酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

放入肥牛卷，煮三分钟左右即可。有葱花，出锅时候也可以撒点，那样更好看。
酸汤肥牛的做法图解12

步骤12

一顿饭后，干干净净

酸汤肥牛的烹饪技巧

1番茄翻炒更易出味。2肥牛焯水和最后放入，时间不能过长，否则老而无味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 九星飞跃 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 咸 家常菜 川菜

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