红烧排骨

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Z张倩Q
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配菜啥的一锅炖了！

红烧排骨的用料

排 3根 胡萝卜 1根
土豆 2个 玉米 2根
青椒 2个 油 适量
冰糖 适量 葱 1根
姜 5片 蒜 6瓣
八角 2个 香叶 3片
花椒 20粒 干辣椒 5个
酱油 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 2勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

今天的排骨特别好！
红烧排骨的做法图解2

步骤2

过水焯一下。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

胡萝卜、土豆切小块儿。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

玉米、青椒切块儿。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

葱切段儿，姜和蒜切片儿，准备好大料。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

锅内加油，放入冰糖。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

炒出糖色，放入排骨，快速翻炒。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

加入葱姜蒜大料，炒出香味儿。
红烧排骨的做法图解9

步骤9

酱油1勺。
红烧排骨的做法图解10

步骤10

生抽2勺。
红烧排骨的做法图解11

步骤11

蚝油1勺。
红烧排骨的做法图解12

步骤12

盐2勺，翻炒均匀。
红烧排骨的做法图解13

步骤13

加入水，大火烧开，小火炖30分钟。
红烧排骨的做法图解14

步骤14

加入配菜，再炖10分钟。
红烧排骨的做法图解15

步骤15

最后加入青椒，翻炒均匀。
红烧排骨的做法图解16

步骤16

色香味俱全！
红烧排骨的做法图解17

步骤17

出锅前加少许味精提味。
红烧排骨的做法图解18

步骤18

今天就一个菜，什么配菜都炖里面了！
红烧排骨的做法图解19

步骤19

出锅，开动。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
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