红枣糕

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倩颖梓珊的妈妈
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本来想做枣泥核桃蜂窝蛋糕，发现家里鸡蛋不够，于是直接做枣泥糕吧！不用打发鸡蛋

红枣糕的用料

食用油 80克 若羌灰枣 180克
土鸡蛋 1个 低筋面粉 180克
红糖 半片

红枣糕的做法

红枣糕的做法图解1

步骤1

红枣下半片红糖加150水或牛奶煮熟，我放的是水
红枣糕的做法图解2

步骤2

料理机打碎，没有料理机可以用饭勺压碎
红枣糕的做法图解3

步骤3

筛入面糊、食用油、鸡蛋直接下搅拌均匀、可以用蛋糕模具，也可以用吐司模具，预热放烤箱170度上下火烤45分钟
红枣糕的做法图解4

步骤4

这个是用吐司模具烤的，
红枣糕的做法图解5

步骤5

阻止比较成米糕状态，如果用六个鸡蛋打发蛋清那就是蜂窝状态，大家可以试一下，同样的配方。不过都好吃，一种是扎实的口感，蛋糕就是松软的口感

红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 倩颖梓珊的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 下午茶 烤箱

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