吮指鸡翅跟

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红•宏
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不用一滴水，也能做出如此美味的翅根。好吃！

吮指鸡翅跟的用料

鸡翅根 8个 大蒜 3瓣
生姜 1块 啤酒 1瓶
冰糖 4块 生抽 2勺
老抽 半勺 料酒 1勺
盐 少许 鸡精 少许
熟芝麻 适量 洋葱 半个

吮指鸡翅跟的做法

吮指鸡翅跟的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡翅跟清洗干净
吮指鸡翅跟的做法图解2

步骤2

大蒜和生姜切成片，洋葱切成丝
吮指鸡翅跟的做法图解3

步骤3

准备啤酒和冰糖
吮指鸡翅跟的做法图解4

步骤4

锅中加水，将洗干净的翅根放进去，里面加生姜片和料酒
吮指鸡翅跟的做法图解5

步骤5

大火烧开，用勺子撇去上面的浮沫煮2分钟过冷水沥干水分
吮指鸡翅跟的做法图解6

步骤6

锅中倒油，油温五成热小火将翅根料汁两面金黄捞出
吮指鸡翅跟的做法图解7

步骤7

用余油炒香大蒜生姜和洋葱
吮指鸡翅跟的做法图解8

步骤8

煎好的翅根放进去翻炒两下
吮指鸡翅跟的做法图解9

步骤9

冰糖放进去炒至冰糖融化
吮指鸡翅跟的做法图解10

步骤10

将啤酒倒进去，里面加生抽和老抽
吮指鸡翅跟的做法图解11

步骤11

大火烧开转中火
吮指鸡翅跟的做法图解12

步骤12

煮至汤汁浓稠里面加少许盐
吮指鸡翅跟的做法图解13

步骤13

加鸡精
吮指鸡翅跟的做法图解14

步骤14

撒上熟芝麻关火
吮指鸡翅跟的做法图解15

步骤15

装盘享用

吮指鸡翅跟的烹饪技巧

盐可以根据自己的口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 红•宏 编写，未经授权不得转载

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