番茄猪心汤

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俗话说的好，吃啥，补啥！还有一点，猪心要比猪肉便宜！猪心的营养价值也很高！猪心非常适合小朋友长身体的时候吃！

番茄猪心汤的用料

猪心 1个 番茄 2个
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 1个 料酒 适量
生抽 2勺 淀粉 3勺
盐 1勺 油 适量
盐 1克 胡椒粉 1勺
鸡精 1勺 葱花 适量
水 适量

番茄猪心汤的做法

番茄猪心汤的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材： 猪心1个清洗干净，番茄2个清洗干净，蒜瓣1个，生姜1块，葱洗净备用！
番茄猪心汤的做法图解2

步骤2

猪心对半切开，再一分为四。切成薄薄的片！
番茄猪心汤的做法图解3

步骤3

切好的猪心放入碗中，加入适量的料酒，生抽，淀粉，生姜抓拌均匀，再放入适量的淀粉和食用油顺时针方向搅拌均匀，腌制20分钟！
番茄猪心汤的做法图解4

步骤4

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，番茄切成片，葱切成葱花备用！
番茄猪心汤的做法图解5

步骤5

水开放入腌制好的猪心，焯烫2分钟左右！
番茄猪心汤的做法图解6

步骤6

捞出！
番茄猪心汤的做法图解7

步骤7

再次清洗干净，沥干水分备用！
番茄猪心汤的做法图解8

步骤8

起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
番茄猪心汤的做法图解9

步骤9

放入番茄翻炒至软烂！
番茄猪心汤的做法图解10

步骤10

加入适量的水，煮开！
番茄猪心汤的做法图解11

步骤11

放入处理好的猪心，煮2分钟！
番茄猪心汤的做法图解12

步骤12

放入一勺盐调味！
番茄猪心汤的做法图解13

步骤13

放入一勺胡椒粉去腥增香！
番茄猪心汤的做法图解14

步骤14

起锅前放入适量的鸡精和葱花即可！
番茄猪心汤的做法图解15

步骤15

成品图
番茄猪心汤的做法图解16

步骤16

成品图
番茄猪心汤的做法图解17

步骤17

成品图
番茄猪心汤的做法图解18

步骤18

成品图
番茄猪心汤的做法图解19

步骤19

成品图

番茄猪心汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

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