花型豆沙包

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花型豆沙包的用料

中筋粉 250克 酵母 3g
核桃油 5g 水 120克
红豆沙 270克

花型豆沙包的做法

花型豆沙包的做法图解1

步骤1

除豆沙馅以外的所有材料混合，揉至无干粉后盖上湿毛巾醒发15分钟
花型豆沙包的做法图解2

步骤2

继续搅拌至面团光滑，我用的中速3分钟左右
花型豆沙包的做法图解3

步骤3

面团从料理桶取出
花型豆沙包的做法图解4

步骤4

分割成9个等份滚圆盖上保鲜膜，把豆沙馅也同时分割成9等份
花型豆沙包的做法图解5

步骤5

取一块面团，用擀面杖橄成圆形
花型豆沙包的做法图解6

步骤6

中间放上豆沙馅，四周各切一刀，中间豆沙馅底部不要切开
花型豆沙包的做法图解7

步骤7

先对折
花型豆沙包的做法图解8

步骤8

两个角捏紧
花型豆沙包的做法图解9

步骤9

另一面也同样操作
花型豆沙包的做法图解10

步骤10

底部垫上油纸，发酵30分钟左右
花型豆沙包的做法图解11

步骤11

上汽后进炉蒸15分钟，焖3分钟
花型豆沙包的做法图解12

步骤12

出炉！

花型豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载

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