豆腐冬瓜鸡肉饼

精品 独家
1.1万 浏览 86 收藏
收藏
Kiki笑笑爱分享
Kiki笑笑爱分享
＋ 关注

鲜美低脂的鸡胸肉、瘦身纤体的冬瓜、清嫩软滑的豆腐，三者合理搭配，使营养、口感各方面相得益彰，改变传统的油炸方式，同时减少油量的摄入，好吃不腻。

豆腐冬瓜鸡肉饼的用料

鸡胸肉 250克 豆腐 150克
冬瓜 150克 生抽 一勺
料酒 一勺 胡椒粉 2克
姜 2克片 淀粉 一勺
橄榄油 少许 盐 适量克
香葱 3根

豆腐冬瓜鸡肉饼的做法

豆腐冬瓜鸡肉饼的做法图解1

步骤1

① 鸡胸肉、冬瓜、豆腐、葱、姜洗净，切小块。
豆腐冬瓜鸡肉饼的做法图解2

步骤2

② 将所有食材一同放入破壁机中，搅打成肉泥盛入碗中，加入辅料比例的生抽、料酒、胡椒粉、淀粉均匀搅拌。
豆腐冬瓜鸡肉饼的做法图解3

步骤3

③ 不粘锅加热，刷一层橄榄油，用左手虎口处将肉泥逐一挤成肉丸，放在平底锅内（最后失误变成肉饼了吼吼～味道一样）
豆腐冬瓜鸡肉饼的做法图解4

步骤4

④ 用小火力满煎至肉丸呈金黄色，用筷子夹出来后，用吸油纸包裹豆腐冬瓜鸡肉饼吸取表层油分。
豆腐冬瓜鸡肉饼的做法图解5

步骤5

⑤ 夹入盘中食用即可。

豆腐冬瓜鸡肉饼的烹饪技巧

1. 冬瓜零脂肪、高膳食纤维，能防止体内脂肪堆积，是较好的减肥蔬菜之一。豆腐中含不饱和脂肪酸且不含胆固醇，能为人体提供充足的营养。 2. 低脂鸡胸肉与蔬菜和豆制品搭配，煎后用吸油纸吸油来减少油量的摄入。 3.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 Kiki笑笑爱分享 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜

豆腐冬瓜鸡肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐冬瓜鸡肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐冬瓜鸡肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆腐冬瓜鸡肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活