酸豆角炒茭白

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夏秋是再好不过的吃茭白的季节，根据茭白的生长周期和功效来看，不仅夏秋是成熟的时候、这季节最新鲜，而且人们在夏秋季节最容易因为干燥上火，适当的吃一些茭白可以起到降火的功效。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

酸豆角炒茭白的用料

酸豆角 50g 茭白 2根
蒜 1瓣 辣椒 1个
香葱 1根 盐 一勺
蚝油 一勺 生抽 一勺
油 适量 白糖 一勺

酸豆角炒茭白的做法

#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解2

步骤2

茭白洗干净切成丝
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解4

步骤4

放入茭白翻炒并加入一勺盐调味
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽提鲜
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解7

步骤7

放入酸豆角一起翻炒并加入一勺白糖去除酸味
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解8

步骤8

加入适量水焖一会
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解9

步骤9

汤汁收干茭白入味即可出锅
#我的养生日常-远离秋燥#酸豆角炒茭白的做法图解10

步骤10

装盘放上葱花和辣椒点缀，拍上成品图一道美味又下饭的酸豆角炒茭白就完成了。

酸豆角炒茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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