清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~

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超薄，层数超多，分层细腻的黄瓜马蹄糕，翠绿诱人~

黄瓜千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 白糖 1杯
凉水 3杯 椰浆 1杯
青瓜皮 1-2条 （此处1杯均为100ml）

黄瓜千层马蹄糕的做法

清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解1

步骤1

黄瓜生熟浆（绿浆）： 1、黄瓜皮加2杯水榨汁过滤得到黄瓜汁。
清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解2

步骤2

2、碗内倒入半杯马蹄粉倒入1杯黄瓜汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到黄瓜生浆。
清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解3

步骤3

3、锅中倒入1杯凉水，半杯白糖煮融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到黄瓜熟浆。 4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到黄瓜生熟浆。
清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解4

步骤4

椰浆生熟浆（白浆）： 5、碗内倒入半杯马蹄粉，1杯椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。 6、锅中倒入半杯白糖，加入1杯清水煮开后熄火。取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到椰浆熟浆。 7、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解5

步骤5

蒸糕： 8、蒸锅内放入模具，水开后加入一层青瓜生熟浆蒸3分钟，再加入一层椰浆生熟浆蒸熟，层层叠加，直至模具倒满。
清淡美味的黄瓜千层马蹄糕，好吃不上火！看完就能学会的薄千层~的做法图解6

步骤6

9、蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。

黄瓜千层马蹄糕的烹饪技巧

详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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