桂花千层马蹄糕

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桂花千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 2杯 桂花蜜 半杯
椰浆 两杯 黄糖 一片
白糖 适量 清水 6杯

桂花千层马蹄糕的做法

桂花千层马蹄糕的做法图解1

步骤1

倒入一杯马蹄粉，两杯清水开浆搅拌均匀，再过滤一遍，得到生浆。
桂花千层马蹄糕的做法图解2

步骤2

锅中倒入两杯清水煮开，加入一片黄糖和半杯桂花蜜，糖融化后加入一勺生浆。
桂花千层马蹄糕的做法图解3

步骤3

搅拌至浓稠后倒入剩余生浆中搅拌均匀，得到桂花生熟浆。
桂花千层马蹄糕的做法图解4

步骤4

倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆开浆搅拌均匀，再过滤一遍，得到椰浆生浆。
桂花千层马蹄糕的做法图解5

步骤5

锅中倒入两杯清水煮开，加入适量白糖，糖融化后加入一勺椰浆生浆。
桂花千层马蹄糕的做法图解6

步骤6

搅拌至浓稠后倒入剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。（两份生熟浆完成）
桂花千层马蹄糕的做法图解7

步骤7

上锅先蒸一层桂花生熟浆，蒸4分钟至凝固透明后，再加入一层椰浆生熟浆，同样蒸4分钟，以此类推层层叠加。
桂花千层马蹄糕的做法图解8

步骤8

蒸熟后先放凉，再脱模食用。

桂花千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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