炸酱面

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炸酱面的用料

面条 1份 肉末 500g
葱蒜末 葱一根、姜两片 甜面酱 半包
生抽 适量 老抽 适量
黄瓜 一根 胡萝卜 一根
豆腐 500g

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

配料
炸酱面的做法图解2

步骤2

豆腐切片油炸
炸酱面的做法图解3

步骤3

切丁
炸酱面的做法图解4

步骤4

豆芽和胡萝卜焯水，捞出过凉水后备用
炸酱面的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入几粒花椒，先炒肉丁，放入生抽，炒好后盛出备用
炸酱面的做法图解6

步骤6

先用葱把甜面酱炒香后，放入肉丁和豆腐丁继续翻炒，加入鸡精盛出
炸酱面的做法图解7

步骤7

把面条下好过凉水，加入各种配菜调味即可，味道真的很好哦
炸酱面的做法图解8

步骤8

开饭了，再盛一碗面汤，原汤化原食，好消化哈哈

炸酱面的烹饪技巧

甜面酱还是比较咸的，根据自己口味适量放，我放了半包酱整好，我家孩子们都觉得好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 晒太阳的猫debs 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 煮 下酒菜 私房菜 主食

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