豆渣鸡蛋蔬菜饼

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补充蛋白质和维生素的低碳饮食。

豆渣鸡蛋蔬菜饼的用料

黑豆渣 适量 鸡蛋 2个
胡萝卜丝 适量 紫甘蓝丝 适量
洋葱碎 适量 盐 适量
花椒粉 勺 高筋面粉 50克

豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法

豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解1

步骤1

打豆浆剩下的豆渣，放2个鸡蛋，少许盐、花椒粉、葱头碎。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解2

步骤2

加入面粉搅拌均匀。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜插丝、紫甘蓝切丝。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解4

步骤4

放少许盐腌一会
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解5

步骤5

锅烧热放少许油，关小火，把豆渣鸡蛋糊摊成一个薄厚适中的饼。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解6

步骤6

把腌的稍微软一些的胡萝卜丝和紫甘蓝丝摊铺在豆渣鸡蛋饼上。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解7

步骤7

再在蔬菜上面摊铺一层豆渣鸡蛋糊，可以用饭勺粘油把上面的面糊抹平一些。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄即可。
豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法图解9

步骤9

香香软软的蛋白饼制作完成。

豆渣鸡蛋蔬菜饼的烹饪技巧

蔬菜可以随意放自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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