鸡蛋蔬菜饼

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АлисаВан
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做这道菜是因为我家老领导，他每年都会过来（莫斯科）住一段时间，顺道去其它小城市转转。由于他有糖尿病，每年过来都会根据住的天数自己带馒头，这个馒头是大麦面的。因为大麦含糖分极低，所以这就是他每天的主食。每顿饭给热一个。但是今年带来二斤大麦面，由我来给蒸馒头，第一代我是给做成馒头了，但是我觉得每次都吃馒头多单调，于是想着做点菜饼，也省的我为炒菜发愁了，因为莫斯科菜品非常单调的。

鸡蛋蔬菜饼的用料

大麦面 50g 西葫芦 半个
胡萝卜 半个 香菜 一两颗
茴香 少许 鸡蛋 两个
香葱 两颗 生抽 少许
蚝油 一滴 瓜籽油 少许
五香粉 少许 香油 少许

鸡蛋蔬菜饼的做法

鸡蛋蔬菜饼的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡蛋蔬菜饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜和西葫芦擦丝
鸡蛋蔬菜饼的做法图解3

步骤3

香葱，香菜，茴香切碎
鸡蛋蔬菜饼的做法图解4

步骤4

食材放一起加鸡蛋，加生抽，香油，瓜籽油，蚝油，五香粉拌匀
鸡蛋蔬菜饼的做法图解5

步骤5

加入大麦面搅拌成糊状
鸡蛋蔬菜饼的做法图解6

步骤6

平底锅加热，放少许油，倒入一勺糊，因为大麦面没有糖分，所以没有筋性，只能做的小些，要不翻面时容易散。
鸡蛋蔬菜饼的做法图解7

步骤7

背面
鸡蛋蔬菜饼的做法图解8

步骤8

成品
鸡蛋蔬菜饼的做法图解9

步骤9

配了牛奶和沙拉。营养丰富。

鸡蛋蔬菜饼的烹饪技巧

茴香是我来莫斯科以后才看到的，味道很冲，俄罗斯人用来提味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 АлисаВан 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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