简单好吃蒜泥酸辣凤爪

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自从结过婚跟公公婆婆一起住，就没有心情记录美食了，结婚真的很影响人的心情，这次想做个不一样好吃的凤爪，简单好做

简单好吃蒜泥酸辣凤爪的用料

鸡爪 1斤 生姜 1片
料酒 4勺 生抽 半碗
醋 6勺 蚝油 2勺
冰糖 5颗 小米椒 2个
蒜末 半碗 盐 1勺半
香油 1勺 柠檬 1个

简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法

简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪买回来泡出血水，然后洗干净，剪掉指甲，然后对半切开
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

凉水没过鸡爪，放入适量葱，再放入一片生姜，倒入料酒，水开后再煮12分钟左右
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

把鸡爪倒出，凉水清洗干净
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

大蒜和辣椒放入搅拌机，打成颗粒状
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

将辣椒蒜泥装入碗中，然后柠檬汁挤进去，加入冰糖，盐，然后腌制1个小时
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

把鸡爪沥水，然后辣椒酱倒入，然后加入小半碗生抽，6勺醋，2勺耗油，1勺香油，然后充分搅拌均匀
简单好吃蒜泥酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

然后放入冰箱冷藏半天，时间越长越好吃哦，装入饭盒可以跟朋友们分享了

简单好吃蒜泥酸辣凤爪的烹饪技巧

鸡爪不要煮的太烂哦，不然没有嚼劲哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 Majicjing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜

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