凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

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丸子嘛嘛bella
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虽然日子已过立秋，但是天气依旧炎热，还是要多吃瓜果蔬菜的特别是减肥大计还没完成的我更要吃得饱吃得低卡。一大盘凉拌苦瓜吃撑也不过一百，可做便当菜。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 小米椒 1个
白芝麻 一勺 生抽 2勺
食用油 1勺

凉拌苦瓜的做法

#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

准备食材，苦瓜洗净去囊切片，切勿切太薄
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

锅中加入清水煮至沸腾
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

锅中水开
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

往锅中加入一勺食用油
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

将苦瓜片放入锅中煮2分钟左右
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

苦瓜片变翠绿色即可捞出浸泡冰水
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

苦瓜在冰水中浸泡两分钟后捞出沥干水份装盘
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解8

步骤8

撒上芝麻跟辣椒圈
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解9

步骤9

淋上酱油
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解10

步骤10

成品
#一周减脂不重样#凉拌苦瓜的做法图解11

步骤11

苦瓜这样做吃起来爽脆可口又有淡淡的苦甘味。

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 丸子嘛嘛bella 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 下酒菜 凉菜

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