ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕

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以前吃藕总喜欢凉拌，自从发现这个吃法，果断抛弃凉拌的了！

南昌拌藕的用料

白莲藕 2节 粗辣椒粉 1勺
细辣椒粉 1勺 熟白芝麻 1勺
生抽 4勺 香醋 3勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
香油 1勺 代糖 1勺
孜然粉 半勺 花椒粉 半勺

南昌拌藕的做法

ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净，不用切，直接冷水入锅，水开煮10分钟，用筷子用点力能扎进去，就可以了。 取出放入冷水冷却后，切稍微厚片！
ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕的做法图解2

步骤2

碗中放入粗细辣椒面，放入白芝麻，浇2勺热油
ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕的做法图解3

步骤3

碗中继续放入4勺生抽，3勺香醋，1勺蚝油，1勺老抽，1勺香油，1勺代糖，半勺孜然粉和半勺花椒粉，所有材料拌匀
ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕的做法图解4

步骤4

拌好的料汁，浇在藕片上，拌匀
ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕的做法图解5

步骤5

一定要试试这个，好吃的不要不要的，哈哈

南昌拌藕的烹饪技巧

藕在煮水的时候，煮的脆一点好吃，如果喜欢吃软一点的就多煮一会！捞出以后过凉水，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

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