家常熏肉炒茭白

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南方人比较喜欢吃的一道家常菜，在北方的菜市场比较少见，一定要挑选颜色比较均匀，味道没有水气的茭白

熏肉炒茭白的用料

茭白 2根 盐 一点点
味极鲜 一点点 料酒 一点点
葱花 一点点 熏肉 一小块
蒜 3瓣 生姜 少许
红辣椒 2个

熏肉炒茭白的做法

家常熏肉炒茭白的做法图解1

步骤1

茭白洗净切薄片
家常熏肉炒茭白的做法图解2

步骤2

姜蒜辣椒备用
家常熏肉炒茭白的做法图解3

步骤3

热锅下油，下熏肉炒香
家常熏肉炒茭白的做法图解4

步骤4

放入姜蒜辣椒炒
家常熏肉炒茭白的做法图解5

步骤5

放入茭白，加入料酒、味极鲜，一点点热水，盖上锅盖2分钟左右
家常熏肉炒茭白的做法图解6

步骤6

最后加盐调味出锅，撒一点葱花点缀

熏肉炒茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 爱美食的小7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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