酸辣茄酱豆花菜

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【6-062】 这是一个你看它像不像炒冷面的故事…… ----- 2021.08.23

酸辣茄酱豆花菜的用料

干豆皮 一大把 鸡蛋 一个
西红柿 一个 洋葱 可
红椒 选 香菜 一根
胡萝卜 可选 甜辣酱 可换
蚝油 一抖搂 生抽 一点
醋 一点 青菜 自选
油 自选

酸辣茄酱豆花菜的做法

酸辣茄酱豆花菜的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，先扔上把胡萝卜丝
酸辣茄酱豆花菜的做法图解2

步骤2

稍微一煎随便划拉两下再往里磕鸡蛋
酸辣茄酱豆花菜的做法图解3

步骤3

赶在定型之前把黄划拉散跟清混一块儿，中小火煎着扔上把绿叶菜，白菜叶子小油菜什么的都可以
酸辣茄酱豆花菜的做法图解4

步骤4

瞅着蛋们定型挺坚强了铲成小块扒拉到一边，倒上提前收拾好的番茄块块软豆皮
酸辣茄酱豆花菜的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好往里挤酱抖蚝油，番茄酱甜辣酱都行看心情
酸辣茄酱豆花菜的做法图解6

步骤6

小范围划拉匀再整锅拌一块儿，淋上些酱油或水给锅降降温顺手揪根豆尝尝小心烫
酸辣茄酱豆花菜的做法图解7

步骤7

看情况补料调成自己喜欢的味道，就缺盐味补酱酸味不够加点儿醋那样子
酸辣茄酱豆花菜的做法图解8

步骤8

确认味道啥的都合适了再关火，随便撒上些红椒洋葱小葱花什么的，趁热拌匀挪盘里
酸辣茄酱豆花菜的做法图解9

步骤9

怼上把小香菜随便瞅两眼就可以吃了，哎呀你来啦
酸辣茄酱豆花菜的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

酸辣茄酱豆花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

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