土豆红烧肉

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无敌下饭菜，就要说一说红烧肉炖土豆，红烧肉肥而不腻，土豆甜面软诺！
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

土豆红烧肉的用料

五花肉 500G 大土豆 1只
姜 2片 八角 2个
香叶 1片 桂皮 1小段
花椒 6颗 料酒 4勺
生抽 3勺 老抽 1勺
白糖 2勺

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切2厘米小块。
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

配料备齐。
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉块与配料混合后加入两勺料酒抓拌2分钟。
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

土豆切小块。
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入配料翻炒出香气后倒入红烧肉块翻炒至五花肉微微发黄。
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入生抽老抽料酒和清水（与肉齐平即可）
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

小火慢炖30分钟后放土豆在小火焖炖30分钟。
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

大火收汁即可出锅。
土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

完美上桌，赞！

土豆红烧肉的烹饪技巧

五花肉需提前用冷水浸泡1小时，泡出血水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载

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