桃气奶酪冰淇淋

桃气奶酪冰淇淋

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Kiri凯芮
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是水蜜桃还是巧克力？简直傻傻分不清！其实……这个是用Kiri奶油芝士制作的桃气奶酪冰淇淋～ 粉粉嫩嫩的可爱「腮红」，仿佛真正的水蜜桃一般「吹弹可破」，谁看了不想咬一口？ 简直是这个夏天的冰淇淋中最特别的存在，「桃气」满分～

桃气奶酪冰淇淋的用料

#桃子果汁 # 桃子 1个
白砂糖 10g 柠檬汁 适量
#冰淇淋 # 牛奶 100g
Kiri 奶油芝士 100g 淡奶油 500g
白巧克力 100g 白砂糖 30g
#白巧克力层 # 白巧克力 150g
椰子油 30g 粉色色粉 适量

桃气奶酪冰淇淋的做法

桃气奶酪冰淇淋的做法图解1

步骤1

桃子切块，榨汁机打成果汁
桃气奶酪冰淇淋的做法图解2

步骤2

倒入锅中，加入白砂糖和柠檬，熬至粘稠
桃气奶酪冰淇淋的做法图解3

步骤3

白巧克力隔水融化
桃气奶酪冰淇淋的做法图解4

步骤4

牛奶和Kiri奶油芝士小火加热，搅拌融化，混合均匀即可离火
桃气奶酪冰淇淋的做法图解5

步骤5

奶酪糊加入桃汁和巧克力，依次搅拌均匀
桃气奶酪冰淇淋的做法图解6

步骤6

淡奶油加白砂糖打发至七成
桃气奶酪冰淇淋的做法图解7

步骤7

加入冰淇淋糊混合均匀
桃气奶酪冰淇淋的做法图解8

步骤8

倒入桃子模具中，放入冰箱冷冻6小时以上
桃气奶酪冰淇淋的做法图解9

步骤9

白巧克力加入椰子油，隔热水融化，倒入合适杯中
桃气奶酪冰淇淋的做法图解10

步骤10

桃子冰淇淋脱模后，完整浸入白巧克力，做成巧克力雾面
桃气奶酪冰淇淋的做法图解11

步骤11

凝固后，用刷子刷上粉色色粉，即可享用～

桃气奶酪冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载

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