田园蔬菜肉末小炒

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火镀红叶
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这个菜就是因为我买了珍珠荸荠，就利用冰箱的材料配搭出一个好好吃的小炒，口感丰富，可以说菜多肉少，鲜味清爽，减肥的我吃了两大碗，放心！珍珠马蹄的产地是广东省阳江市 ，形状小小圆圆的，削皮后白白的，所以唤作珍珠，吃着有点粉糯的感觉，功效与普通的荸荠一样，对咳嗽喉痛、消化不良，血压高、便秘等都得有疗效。减肥人士吃超好！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

蔬菜肉末小炒的用料

猪肉 50克 珍珠荸荠 100克
西兰花 50克 玉米 30克
胡萝卜 30克 红葱 1个
沙拉油 2勺 麻油 1勺
生粉 3克 蚝油 1勺
盐 2克 胡椒粉 0.5克

蔬菜肉末小炒的做法

#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解1

步骤1

#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解2

步骤2

#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解3

步骤3

珍珠荸荠是买已经削好皮的货，当然也可以用普通的荸荠，只是口感不一样而已，其他材料切成颗粒
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解4

步骤4

将珍珠荸荠用清水煮3分钟即可，捞出待用
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解5

步骤5

水里加点油，把胡萝卜煮3分钟后加进西兰花煮1分钟
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解6

步骤6

接着再放入玉米粒煮1分钟，关火
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解7

步骤7

把珍珠荸荠、胡萝卜粒、西兰花、玉米粒都用清水冲冲，过一下冷
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解8

步骤8

烧热锅，下沙拉油爆香红葱后再放猪肉末炒一会，加入蚝油
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解9

步骤9

红葱与肉末炒一下后加入珍珠荸荠继续翻炒
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解10

步骤10

加入半碗的开水煮沸，再倒入胡萝卜、西兰花、玉米粒在锅内，与其他材料汇合翻炒
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解11

步骤11

生粉与盐、胡椒粉、水调成粉浆后倒在锅内，一边加淀粉水一边翻动食材
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解12

步骤12

待汁收8成干，再倒点香油拌一下，关火即可
#一周减脂不重样# 田园蔬菜肉末小炒的做法图解13

步骤13

好好吃又清新的田园蔬菜肉末小炒上碟食用啦，好正，减肥人士吃超好

蔬菜肉末小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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