一锅端·西班牙海鲜饭

一锅端·西班牙海鲜饭

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叨叨念念的西班牙海鲜饭，今天终于安排上了，藏红花和白葡萄酒是灵魂，满满当当的海鲜，太满足啦！

西班牙海鲜饭的用料

红黄彩椒 2个 洋葱 1/2个
大蒜 1头 腊肠 1根
鸡腿肉 1个 黄油 20克
大虾 200克 姜片 3-5片
鱿鱼圈 适量 扇贝肉 适量
虾仁 100克 口蘑 8个
小番茄 4个 意大利罗马意米 半碗
柠檬汁 8毫升 藏红花 十粒
盐 少许 白葡萄酒 适量
现磨黑胡椒 适量 玉米粒 小半碗

西班牙海鲜饭的做法

一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解1

步骤1

彩椒切条
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解3

步骤3

腊肠切丁
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解4

步骤4

鸡腿肉切块
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解5

步骤5

大虾去头去壳
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量色拉油，倒入虾肉虾壳和姜片
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解7

步骤7

小火煎出虾油
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解8

步骤8

倒入清水
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解9

步骤9

煮3-5分钟
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解10

步骤10

滤出汤汁备用
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解11

步骤11

另起锅，倒入少许色拉油，放入鸡腿肉煎制金黄色
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解12

步骤12

倒入洋葱丁和蒜末
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解13

步骤13

放入一勺黄油，将洋葱炒成半透明
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解14

步骤14

放入腊肠
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解15

步骤15

口蘑片、彩椒、蕃茄丁翻炒至变软
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解16

步骤16

倒入玉米粒和意米翻匀
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解17

步骤17

倒入虾汤
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解18

步骤18

挤入柠檬汁、放入藏红花、海盐调味，白葡萄酒
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解19

步骤19

在上面摆上虾肉肉，鱿鱼圈，扇贝肉
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解20

步骤20

盖上盖子，中火焖10分钟左右
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解21

步骤21

中间可翻下注意不要糊底
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解22

步骤22

汤汁被米饭吸收完就可以了
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解23

步骤23

趁热吃哦
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解24

步骤24

用料十足，香味扑鼻
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解25

步骤25

迫不及待来一口
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解26

步骤26

两人份，刚刚好
一锅端·西班牙海鲜饭的做法图解27

步骤27

一起做起来吧！

西班牙海鲜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西班牙菜 炒 主食 饭

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