鲍鱼丝瓜汤

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哈啤酒吃蛤蜊
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今年小院丝瓜大丰收，平时一般都是抓把虾皮做个汤，今天用鲍鱼做。

鲍鱼丝瓜汤的用料

鲍鱼 3只 丝瓜 3根
虾皮 1把 葱花 少许
蒜末 少许 姜丝 少许
盐 一丢丢

鲍鱼丝瓜汤的做法

鲍鱼丝瓜汤的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮
鲍鱼丝瓜汤的做法图解2

步骤2

切滚刀块，我这个里面还加了一根黄瓜
鲍鱼丝瓜汤的做法图解3

步骤3

鲍鱼去除内脏洗净打花刀
鲍鱼丝瓜汤的做法图解4

步骤4

热锅凉油加入葱姜蒜虾皮爆香，虾皮一定要用油过一下，这样不腥
鲍鱼丝瓜汤的做法图解5

步骤5

加入丝瓜鲍鱼翻炒一下
鲍鱼丝瓜汤的做法图解6

步骤6

加水炖，中途加盐调味
鲍鱼丝瓜汤的做法图解7

步骤7

因为我妈不喜欢汤里加鸡蛋，喜欢的可以打个蛋花

鲍鱼丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 哈啤酒吃蛤蜊 编写，未经授权不得转载

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