扇贝蒸粉丝

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嘉馨宝妈
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做法简单，美味好吃。

扇贝蒸粉丝的用料

扇贝 8粒 蒜蓉 适量
生姜 二片块 自制辣椒酱 少许
生抽 盐 少量 葱花 少许

扇贝蒸粉丝的做法

扇贝蒸粉丝的做法图解1

步骤1

在市场买新鲜的扇贝，让老板去一半壳并把内脏处理好。
扇贝蒸粉丝的做法图解2

步骤2

清洗好壳里肉肉，外壳用刷子清洗干净，摆盘。
扇贝蒸粉丝的做法图解3

步骤3

用开水泡发绿豆粉，我们四口人都喜欢吃就泡了云下的日子扎粉丝。买的龙口粉丝，小包里面四扎一包的。
扇贝蒸粉丝的做法图解4

步骤4

辣椒酱是自己做的，取少量，再准备大蒜生姜去皮切碎。
扇贝蒸粉丝的做法图解5

步骤5

加入生抽，少盐 胡椒粉 ，我们不一直没吃鸡精，味精，蚝油，所以调料简。 准备好调料，粉丝也差不多泡好了，开水泡五分钟差不多。
扇贝蒸粉丝的做法图解6

步骤6

把粉丝用筷子一卷卷分开分别放到扇贝肉肉上面。
扇贝蒸粉丝的做法图解7

步骤7

再淋上准备好的料汁，放入隔水蒸的锅里，大火蒸10分钟即可。
扇贝蒸粉丝的做法图解8

步骤8

出锅洒上葱花，出锅开吃。

扇贝蒸粉丝的烹饪技巧

肉肉洗干净，不要蒸过长时间，美味好吃 做法很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 下酒菜

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