简单又轻食的凉米线

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ClaraBonnie
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抓住八月最后的尾巴，继续坚持锻炼，继续减脂，我觉得不吃食物不是一个有效的方法。只是需要稍稍注意一下不要暴饮暴食，坚持锻炼，多喝水，加快新陈代谢，肯定会有效果哒。 换着方式吃一些不重样的轻食，会让减脂的过程更美好更轻松一些，不用那么大的压力。 我用的是干米线，在没有新鲜米线的地方，一样可以做出好吃的凉米线。简单又快捷，夏天也不用担心热量太高。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

凉米线的用料

干米线 300g 肉末酱 100g
蒜泥 4-5瓣 盐、酸醋、咸酱油、芝麻油，花椒油 少许
甜酱油 3勺 辣椒油 适量
花生酱 2勺 炸花生 少许
开水 适量 葱丝 一根
香菜 适量 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 绿豆芽 100克

凉米线的做法

#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解1

步骤1

将黄瓜，胡萝卜，葱切丝，将绿豆芽焯水沥干水分，干米线用水煮好，清水冲洗降温，沥干水分。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解2

步骤2

将花生酱用开水泻开，酱油，醋，蒜泥，调制均匀。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解3

步骤3

肉末用黄豆酱炒香，炒干。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解4

步骤4

我们一家人吃，为了省事，直接用一个大盆一起拌。将米线，胡萝卜丝，黄瓜丝，肉酱一起拌在一起。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解5

步骤5

将调好的汁儿倒入盆中。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解6

步骤6

再加上甜酱油和一点点花椒油和芝麻油，继续拌匀。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解7

步骤7

调拌好了，现在可以盛出，分盘。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解8

步骤8

根据自己的喜好，可以加点炸花生，更有风味。
#一周减脂不重样#简单又轻食的凉米线的做法图解9

步骤9

或者再加点辣椒油和香菜，可以开吃啦。

凉米线的烹饪技巧

1，蔬菜类的可以根据自己的喜好再调整，比如韭菜，提前焯水沥干水分，拌到米线里风味更好，我正好家里没有了，就没放。 2，不喜欢有肉的，也可以做纯素版本，不加肉末酱就好，可以放些毛豆豌豆之类。根据个人喜好吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 ClaraBonnie 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 云南菜 快手菜

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