糖醋荷包蛋

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smile6902
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我家先生不吃肉和海鲜，那补充蛋白，就只能靠鸡蛋了，所以选择好鸡蛋很重要，我也尝试各种鸡蛋做法给他 今天做糖醋荷包蛋
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

糖醋荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 生抽 1汤匙
醋 2汤匙 老抽 1汤匙
白糖 3汤匙 水(糖醋汁) 5汤匙
盐 适量 蕃茄酱 2汤匙
蚝油 1汤匙 葱 适量
蒜瓣 适量 姜 适量
辣椒 2个 淀粉 1汤匙
花生油 50克 水 半碗

糖醋荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋
糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤2

锅里倒油 两面煎黄，我爱吃有嚼劲的，就煎的比较干
糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤3

准备糖醋汁 按配料表
糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤4

准备佐料
糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤5

锅里再倒入少许油，爆香葱姜蒜辣椒
糖醋荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入调好的糖醋汁，煮开
糖醋荷包蛋的做法图解7

步骤7

倒入煎好的荷包蛋，我感觉糖醋汁太浓，不易入味，有加了半碗水，您也可以不加
糖醋荷包蛋的做法图解8

步骤8

中小火3分钟入味
糖醋荷包蛋的做法图解9

步骤9

自带光环的糖醋荷包蛋来了，直接上锅吃，汤汁酸甜可口，鸡蛋外焦里嫩 太可爱了

糖醋荷包蛋的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 下酒菜
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