孩子的最爱红烧昂刺鱼

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严谨的西芹很合格
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两个娃都喜欢吃的红烧鱼，昂刺鱼和鲈鱼没有多少刺。很适合孩子。 不需要过多的调料，营养健康又下饭。

最爱红烧昂刺鱼的用料

昂刺鱼，葱姜蒜，干辣椒，香菜 适量 盐，生抽 适量

最爱红烧昂刺鱼的做法

孩子的最爱红烧昂刺鱼的做法图解1

步骤1

昂刺鱼洗干净沥水，让卖鱼的老板帮我把鱼的下巴剪掉了。鱼尾容易粘锅也剪掉了。 改刀，两面都抹上盐。腌制半小时。
孩子的最爱红烧昂刺鱼的做法图解2

步骤2

开火放油煎鱼，两面都煎黄。 加入适量生抽和郫县豆瓣酱。！ 加水煮开转小火慢慢入味。大约5-10分钟。 再次翻面放进葱姜蒜继续小火再煮10分钟。
孩子的最爱红烧昂刺鱼的做法图解3

步骤3

出锅，只有大人吃的话加点香菜和小米椒点缀一下就完美了。 孩子吃的话看孩子口味。

最爱红烧昂刺鱼的烹饪技巧

昂刺鱼和鲈鱼都是适合孩子吃的，营养丰富又容易消化。每次孩子都能吃2碗饭。 家里来客人也很适合。口味重的可以煮鱼的时候放点小米椒或者青椒，出来味道更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 严谨的西芹很合格 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜

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