香辣鱼片

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夏天的餐桌上，可以再增添这道开胃营养、少油少腻的香辣鱼片～
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

香辣鱼片的用料

免浆黑鱼片 200克 豪吉藤椒油 1.5勺
豪吉鸡精 1/2勺 盐 2克
调味辣椒粉 2勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 香菜 1根
白糖 2克

香辣鱼片的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解1

步骤1

如图所示，依次准备好食材。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解2

步骤2

锅内加适量清水烧开，放入黑鱼片汆烫约2-3分钟。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解3

步骤3

把烫熟的黑鱼片捞出沥水备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解4

步骤4

把香菜剪成段备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解5

步骤5

小碗内依次放入生抽、蚝油、食盐、白糖、调味辣椒粉、豪吉鸡精。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解6

步骤6

再放入豪吉藤椒油，把调料拌匀。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解7

步骤7

把鱼片和香菜摆入盘中，加入1大勺清水或者高汤。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解8

步骤8

倒入调味料。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解9

步骤9

拌匀即可。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解10

步骤10

一道鲜嫩爽滑、辣而不腻的香辣鱼片就做好了。
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片的做法图解11

步骤11

端上桌开始享用吧！

香辣鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 腌 苦
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