开学酥掉渣抓抓豆

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开学必备抓抓豆，收收心，抓抓分，每家面粉的吸水量不同，请适量加减，油酥的油如果烧的多，不用发愁，留着开始炸的时候用，和面别放水，别放水

开学抓抓豆的用料

1.和面: 中筋面粉 1000g
鸡蛋 5个 牛奶 380g
糖 90－－100g 2.油酥
中筋面粉 800克 花生油 600克

开学抓抓豆的做法

开学酥掉渣抓抓豆的做法图解1

步骤1

将1中需要的面粉、白糖、奶、鸡蛋，混合成软硬适中的面团，松弛10分钟，不加水，如果觉得硬，加奶，不加水，不加水
开学酥掉渣抓抓豆的做法图解2

步骤2

把油烧开，分多次用筷子搅拌在800g的面粉中，用刮刀，按压翻拌成团，松弛10分钟
开学酥掉渣抓抓豆的做法图解3

步骤3

将油酥和面团，混合均匀成团，然后用擀面杖，擀成厚薄均匀的形状，用刀割成宽窄均匀的长条，然后切成自己喜欢的形状小块
开学酥掉渣抓抓豆的做法图解4

步骤4

油烧开，取适量切割的抓抓豆，开始炸至金黄，
开学酥掉渣抓抓豆的做法图解5

步骤5

成品出来了
开学酥掉渣抓抓豆的做法图解6

步骤6

用包装袋自己装一下，防潮，防氧化

开学抓抓豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 全能的五花肉很万能 编写，未经授权不得转载
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