薄切眼肉牛排做法分享

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薄切眼肉牛排这样煎也可以香嫩多汁，非常好吃哦！

薄切眼肉牛排做法分享的用料

眼肉牛排（厚度约1.5cm） 1块 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 玫瑰盐 适量
迷迭香 1根

薄切眼肉牛排做法分享的做法

薄切眼肉牛排做法分享的做法图解1

步骤1

牛排解冻后用厨房纸吸干表面水份
薄切眼肉牛排做法分享的做法图解2

步骤2

两面撒适量玫瑰盐和黑胡椒粒抹匀入味
薄切眼肉牛排做法分享的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，倒适量橄榄油，等油温非常高（锅开始冒烟）再放入牛排，大火两面各煎25秒
薄切眼肉牛排做法分享的做法图解4

步骤4

关火，放入黄油、迷迭香，利用锅的余温两面再各煎15秒左右，顺便让牛排吸收一下黄油的香味
薄切眼肉牛排做法分享的做法图解5

步骤5

出锅静置1~2分钟就可以开吃啦

薄切眼肉牛排做法分享的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 诺斯嘉顿 编写，未经授权不得转载
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