梭子蟹炒年糕

精品 独家
8904 浏览 64 收藏
收藏
你家兔子不吃草
你家兔子不吃草
＋ 关注

俗话说秋风起蟹脚肥，对于爱吃海鲜的孩子来说鲜嫩的蟹肉加软糯的年糕简直激活整个味蕾，做法简单一定要试试哦~

梭子蟹炒年糕的用料

年糕 200g 葱姜蒜 适量
生抽 1勺 料酒 一勺
糖 适量 梭子蟹 8只

梭子蟹炒年糕的做法

梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净处理对半切开，蟹壳不要丢
梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

蟹肉裹上淀粉，大的蟹钳用刀背把硬壳拍碎一点更容易入味
梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

油热把蟹肉蟹壳蟹腿放进去，炸至金黄捞出
梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

锅底留油爆香葱姜蒜，放入炸好的螃蟹，加料酒生抽放一点糖（也可以不放，按个人口味）加入年糕翻炒倒入少量水盖盖焖煮，年糕软糯了就大火收汁，翻炒下出锅啦
梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

今天家里有小朋友来吃饭没有放辣椒️喜欢吃辣的宝贝们在爆葱花的时候也可以放点干辣椒或者一小块火锅底料呦～

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 你家兔子不吃草 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 私房菜 宴客菜 午餐
上传我做的这道菜

梭子蟹炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梭子蟹炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 梭子蟹炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活