萝卜排骨汤

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秋冬季吃萝卜对身体非常好，今天来做排骨萝卜汤，鲜美营养，少盐更健康
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

萝卜排骨汤的用料

排骨 200克 白萝卜 1/3根
葱 1段 生姜 1片
料酒 1勺 盐 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙

萝卜排骨汤的做法

#少盐饮食 轻松生活#萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨泡出血水，冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮8-10分钟，期间撇去浮沫，煮好的排骨连同排骨水一起掉进砂锅（姜和葱过滤掉）备用
#少盐饮食 轻松生活#萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，擦丝
#少盐饮食 轻松生活#萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中热油，加入萝卜丝炒至断生、炒出水，这样萝卜不会发苦
#少盐饮食 轻松生活#萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

把炒好的萝卜倒入排骨中，如果觉得水不够可以根据实际情况添加；盖上盖子，大火煮开转小火，焖煮40分钟
#少盐饮食 轻松生活#萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

关火加胡椒粉和盐调味，撒上葱花✅

萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 午餐
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