牛油果曲奇饼干

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玛丽格
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萌到爆炸的牛油果曲奇饼干~，酥脆掉渣，一次就成功，快来试试吧！

曲奇饼干的用料

黄油 60克 低粉 100克
糖粉 30克 鸡蛋液 10克
抹茶粉 3克 可可粉 1克

曲奇饼干的做法

牛油果曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油提前室温软化，
牛油果曲奇饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖粉，搅拌器搅拌均匀，
牛油果曲奇饼干的做法图解3

步骤3

倒入全蛋液，打蛋器搅拌均匀，
牛油果曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉，戴一次性手套揉成面团，
牛油果曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将面团分成大中小三份，小份加入1克可可粉（果核），中份加入2克抹茶粉（果皮），大份加入1克抹茶粉（果肉），
牛油果曲奇饼干的做法图解6

步骤6

将小面团搓成圆柱体，大面团用擀面杖擀成长方形，中面团擀成可包裹大面团的长方形，包裹好的面团搓成牛油果长条放入冰箱冷冻1小时，定型好的面团切成六毫米左右的薄片，
牛油果曲奇饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，将烤盘放入烤箱，150分钟上下火20分钟，
牛油果曲奇饼干的做法图解8

步骤8

酥酥脆脆的牛油果曲奇饼干出炉了~·

曲奇饼干的烹饪技巧

每款烤箱脾气不一样，温度根据自家烤箱实时调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 玛丽格 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 饼干 曲奇
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