家庭版酸辣鸡爪

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好吃的停不下来

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 600克 葱 适量
料酒 2勺 姜 4片
小米辣 2个 香菜 1根
蒜 3瓣 盐 适量
生抽 4勺 醋 3勺
糖 半勺 香油 适量
耗油 1勺

酸辣鸡爪的做法

家庭版酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去掉指甲
家庭版酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅加入葱、姜、料酒，煮20分钟
家庭版酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好后，过下冷水放凉后去骨，我只去掉了大骨头，爪上的骨头去太多手指疼
家庭版酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

去完骨头后加入小米辣、香菜、蒜末、盐、4勺酱油、3勺醋、白糖、香油、耗油、柠檬（柠檬用盐搓完表皮清洗干净切片，去掉籽）、百香果，搅拌均匀就可以了，爱吃辣的可以放点辣椒油，本人不爱吃辣就没有放，
家庭版酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏一晚上第二天就可以吃香喷喷的鸡爪了

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 朱小厨家常菜 编写，未经授权不得转载
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