炸藕盒

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以前奶奶做给我吃#童年记忆

炸藕盒的用料

藕 2节 植物油 500克
盐 3克 面粉 100克
鸡蛋 2个 水 90克
豆腐 2块 香葱 5根

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

把所有食材洗干净备用
炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕切片，薄厚均匀，（也可以切成连刀片）
炸藕盒的做法图解3

步骤3

把豆腐抓碎，放入、盐、鸡精、香葱、胡椒粉
炸藕盒的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可
炸藕盒的做法图解5

步骤5

将面粉搅拌均匀成糊状即可（个人感觉稍稠一点）
炸藕盒的做法图解6

步骤6

两片中夹上小葱豆腐糊即可（也可放肉馅）
炸藕盒的做法图解7

步骤7

裹上面糊放入锅中炸
炸藕盒的做法图解8

步骤8

放入油锅中炸至金黄色捞出
炸藕盒的做法图解9

步骤9

找容器控油

炸藕盒的烹饪技巧

注意厨具的使用，不要受伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 No：1中华小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炸 下酒菜 宴客菜
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