蒜蓉蒸蛏王

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雨姗小主
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蒜蓉蒸蛏王的用料

竹节蛏 6个 大蒜头 2整颗
葱 2根 生抽 适量
蚝油 适量 食用油 适量
盐 少许 白糖 少许

蒜蓉蒸蛏王的做法

蒜蓉蒸蛏王的做法图解1

步骤1

6个比手还大的竹节蛏
蒜蓉蒸蛏王的做法图解2

步骤2

开膛破肚，清洗干净杂物
蒜蓉蒸蛏王的做法图解3

步骤3

清洗好的竹节蛏摆盘
蒜蓉蒸蛏王的做法图解4

步骤4

大蒜头切成蒜泥，这时候如果有打蒜器就方便了
蒜蓉蒸蛏王的做法图解5

步骤5

热锅倒油
蒜蓉蒸蛏王的做法图解6

步骤6

油热倒入蒜泥，转中小火，防止蒜泥焦了
蒜蓉蒸蛏王的做法图解7

步骤7

中小火熬成这种金黄色，准备加料
蒜蓉蒸蛏王的做法图解8

步骤8

加入生抽、蚝油、白糖、盐调味，小火翻炒，翻炒均匀就可以关火了
蒜蓉蒸蛏王的做法图解9

步骤9

炒好的蒜泥放在竹节蛏上，就可以上锅蒸了
蒜蓉蒸蛏王的做法图解10

步骤10

喜欢吃粉丝的还可以泡点龙口粉丝，这是之前做的一盘
蒜蓉蒸蛏王的做法图解11

步骤11

蒸20分钟左右，防止太大蒸不熟，撒上灵魂葱花，熬点热油浇上去，完成

蒜蓉蒸蛏王的烹饪技巧

蒸完碗里会有水，可以把水倒了再浇热油，也可以少留点做汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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