让孩子爱上吃饭的葱香小花卷

让孩子爱上吃饭的葱香小花卷

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儿子想吃花卷了，正好家里还有一把小葱，晚上就做个葱香小花卷

葱香小花卷的用料

面粉 400克 酵母 4克
小葱 1把 盐 2克
花椒粉 适量 食用油 适量

葱香小花卷的做法

让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解1

步骤1

去适量面粉放入大盆中，酵母用水化开后倒入面粉中，再分次加入清水，和成软硬适中的面团，密封发酵至两倍大。现在天气热，用凉水就可以很快发起来，不需要用温水
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解2

步骤2

小葱洗干净后切成葱花备用
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解3

步骤3

发酵好的面团先充分揉匀排气，然后擀成大薄饼，撒上盐和花椒粉抹匀后轻轻擀一下让其固定
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解4

步骤4

倒适量食用油抹匀，再撒上一层干面粉，能使花卷的层次更丰富
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解5

步骤5

最后撒上切好的小葱末，沿一头卷起
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解6

步骤6

分成大小相等的小剂子，用筷子轻轻按压中间，两段反向折叠，一个小花卷就做好了
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解7

步骤7

花卷二次醒发10分钟，大火蒸10分钟，关火焖3分钟后出锅
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解8

步骤8

花卷特别暄软，能闻到浓浓的椒香味
让孩子爱上吃饭的葱香小花卷的做法图解9

步骤9

层次分明，口感带着微微咸味的椒香味，还有淡淡的葱香味，不用吃菜也能干吃好几个

葱香小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 锅具 一人食 花卷
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