酱香鸡腿盖饭

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石榴树2008
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此时抓秋膘可得好好吃，其中必不可少的就是肉，一定要吃肉，今天来吃鸡肉——鸡大腿，鸡大腿没有肥肉全是精瘦肉，好嚼好消化，口感和味道上佳，最主要的是还不容易长胖，深受大人孩子的喜欢。 鸡腿的做法也很多，可以酱，可以炖，可以烤……酱烧鸡腿我家做得最多，以前都要自己配料，需要准备好多料，有时候少这个，有时候少那个，有时候咸了，有时候不入味，总有这样或那样的问题，这次用黄肖氏酱香烧汁来做，一汁成菜，烧菜一下子变得好简单，新手妈妈也能百分百成功呢。 看，这酱香鸡腿盖饭是不是很有食欲呢？咸淡适中，颜色诱人，味道喷香。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

酱香鸡腿盖饭的用料

鸡腿 1个 土豆 1个
油菜 2根 黄肖氏酱香烧汁 100克
米饭 1碗 油 适量
黑芝麻 少许

酱香鸡腿盖饭的做法

#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解2

步骤2

把鸡腿的骨头取出来，多余的油脂去掉，用牙签在鸡腿肉上扎一些小孔方便入味，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净，切成滚刀块，小油菜清洗干净
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解4

步骤4

锅里放入适量的清水，加一点盐，小油菜焯水断生后捞出，再把土豆块放到锅里煮至7分熟捞出，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的食用油，油热后把鸡腿肉放进去煎，煎至两面金黄，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解6

步骤6

加入适量的黄肖氏酱香烧汁
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解7

步骤7

煎至变色后，加入半碗清水和土豆块，中火慢炖5分钟左右，再开大火收汁，关火，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解8

步骤8

盛一碗米饭，用勺子按实，倒扣到盘子里，表面撒上黑芝麻，
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解9

步骤9

取出酱好的鸡腿肉，切块，将鸡腿肉、土豆块、小油菜一起放到盘子里，再淋上锅里的酱汁。
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解10

步骤10

味道好香
#少盐饮食 轻松生活#酱香鸡腿盖饭的做法图解11

步骤11

真的好好吃

酱香鸡腿盖饭的烹饪技巧

1. 鸡腿肉用牙签扎一些小孔，这样更容易入味。 2. 配菜也可以根据自己的喜好任意选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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