卤鸡腿饭

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简单的食材，就能好吃到爆炸

卤鸡腿饭的用料

鸡腿 500g 鸡蛋 2个（随意）
生菜 适量 米饭 随意
调味包： 花椒 适量
八角 一个 香叶 2片
豆蔻 2个 干辣椒 2个
小茴香 适量 生抽 2勺
老抽 适量 料酒 适量
盐 一勺

卤鸡腿饭的做法

卤鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿加料酒，生姜，去腥
卤鸡腿饭的做法图解2

步骤2

倒去浮沫 用清水洗一遍
卤鸡腿饭的做法图解3

步骤3

把调料包里所以食材放入锅中
卤鸡腿饭的做法图解4

步骤4

码上鸡腿，倒入开水
卤鸡腿饭的做法图解5

步骤5

盖上盖子开大火煮开，转小火，炖煮1小时左右
卤鸡腿饭的做法图解6

步骤6

烫点青菜，煮两个鸡蛋，摆拍出锅

卤鸡腿饭的烹饪技巧

鸡蛋可以提前煮好，剥掉外壳，下锅一起卤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 饭 晚餐 午餐 锅具

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