爆炒毛肚

独家
2.8万 浏览 26 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

爆炒毛肚的用料

蒜苔 适量 毛肚 适量
小米椒 2个 花椒 6-7粒
姜片 适量 蒜片 适量
葱 适量 生抽 1勺
胡椒油 1勺 鸡精 少许
盐 适量

爆炒毛肚的做法

爆炒毛肚的做法图解1

步骤1

毛肚洗净后切丝，将水烧开后放入毛肚，烫一下即刻捞出（5-6秒就好），快速过凉；
爆炒毛肚的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒出香味；
爆炒毛肚的做法图解3

步骤3

放入蒜苔大火炒至断生；
爆炒毛肚的做法图解4

步骤4

放入生抽、蚝油、适量盐、鸡精、一勺花椒油（必放，这才是点睛之笔），翻炒均匀；
爆炒毛肚的做法图解5

步骤5

放入毛肚，大火快速翻炒均匀即可～

爆炒毛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒毛肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒毛肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 爆炒毛肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活