梦幻冰皮月饼

梦幻冰皮月饼

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宝儿食光
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高颜值冰皮月饼，难度系数只有一颗星。 中秋将至，赶紧给爱的人送上一份亲手做的冰皮月饼当作祝福礼物吧！ 材料： 冰皮月饼预拌粉200克，蝶豆花5朵，紫薯粉少许，凤梨馅360克

冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 200 水 100克
凤梨馅 360克 蝶豆花 5朵
紫薯粉 少许

冰皮月饼的做法

梦幻冰皮月饼的做法图解1

步骤1

蝶豆花用开水泡开
梦幻冰皮月饼的做法图解2

步骤2

50克蝶豆花水加入100克冰皮粉中拌均匀
梦幻冰皮月饼的做法图解3

步骤3

再揉成团
梦幻冰皮月饼的做法图解4

步骤4

50克热水加入100克冰皮粉中拌均匀
梦幻冰皮月饼的做法图解5

步骤5

加少许紫薯粉揉成团
梦幻冰皮月饼的做法图解6

步骤6

凤梨馅45克，紫色皮和蓝色皮各15克
梦幻冰皮月饼的做法图解7

步骤7

紫色皮加蓝色皮压扁包入凤梨馅
梦幻冰皮月饼的做法图解8

步骤8

模具撒上熟粉防粘
梦幻冰皮月饼的做法图解9

步骤9

放入模具中压实
梦幻冰皮月饼的做法图解10

步骤10

成品
梦幻冰皮月饼的做法图解11

步骤11

成品

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 月饼 私房菜 宴客菜
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