土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】

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土豆洋葱炒肉片的用料

猪肉 适量 土豆 2个
洋葱 半个 葱 1根
花椒 10粒 大蒜 半头
螺丝椒 3个 生抽 2勺
老抽 2勺 耗油 1勺
鸡精 半勺 烧烤料 1勺
黑胡椒粉 1勺 醋 3勺
盐 适量 糖 三勺
水淀粉 1勺

土豆洋葱炒肉片的做法

土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解1

步骤1

买来的新鲜猪肉洗干净
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解2

步骤2

把肉切薄片，不喜欢吃肥的可以切掉一部分肥肉
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解3

步骤3

锅中加入少许食用油，把猪肉下锅炒出油，炒出香味
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解4

步骤4

锅中加入洋葱
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解5

步骤5

锅中加入蒜末、葱丝、花椒
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解6

步骤6

继续翻炒
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解7

步骤7

直至把洋葱、大蒜、葱丝炒出香味
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解8

步骤8

继续向锅中加入切好的土豆片
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解9

步骤9

翻炒搅拌
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解10

步骤10

锅中加入适量的水，加入耗油、烧烤料、黑胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、适量的盐、糖、醋，转为大火
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解11

步骤11

加入青椒丝
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解12

步骤12

加入青椒丝后，可以再加一勺水淀粉，使汤汁更加浓稠
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解13

步骤13

这时，汤汁收的差不多了，菜也熟了，准备出锅
土豆洋葱炒肉片 【老板，再给我来两碗米饭！】的做法图解14

步骤14

当当当当，美味的土豆洋葱炒肉片就出锅啦～

土豆洋葱炒肉片的烹饪技巧

1⃣肉片要切薄，肥肉煸炒出油才香 2⃣注意控制火候，土豆片炒面了会影响口感哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 舍·予 编写，未经授权不得转载
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