青笋肉片

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青笋肉片的用料

猪肉片 100克 青笋 1根
大葱 1根 姜 4片
独蒜 2个 菜籽油 适量
盐 2克 生抽 1勺
鸡精 2克 香辣酱 1勺
淀粉 适量

青笋肉片的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解1

步骤1

准备肉片100克、姜蒜切片，大葱切节，青笋1根去皮洗净切片。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解2

步骤2

肉片加适量淀粉、盐码味。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解3

步骤3

青笋片用适量盐腌制10分钟后清水淘洗沥干多余水份。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油，烧至五成热。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解5

步骤5

下肉片炒散，颜色变白，加入一勺香辣酱炒出红油。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解6

步骤6

下姜葱蒜炒出香味。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解7

步骤7

加入青笋片翻炒均匀。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解8

步骤8

适量淀粉用清水调匀，加生抽、味精调成滋汁。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解9

步骤9

烹入调味汁，汤汁烧开即可起锅。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#青笋肉片的做法图解10

步骤10

你也试试吧！超级简单快手。

青笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 爽口 家常菜 炒

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