酸萝卜炒鸭胗

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酸萝卜炒鸭胗的用料

鸭胗 适量 泡萝卜泡姜泡辣椒
大蒜花椒辣椒小葱 盐 耗油 味精 胡椒粉 菜籽油

酸萝卜炒鸭胗的做法

酸萝卜炒鸭胗的做法图解1

步骤1

准备好食材，自己做的泡萝卜系列～
酸萝卜炒鸭胗的做法图解2

步骤2

切好～
酸萝卜炒鸭胗的做法图解3

步骤3

把鸭胗切薄片处理干净加料酒去腥，控水后，放少量的油跟花椒煸炒下，把血沫跟水分撇出来，放盐炒个半熟就行，盛出备用！
酸萝卜炒鸭胗的做法图解4

步骤4

（这步可以不要，我自己喜欢炸点土豆）多放点油把土豆条炸熟捞出备用
酸萝卜炒鸭胗的做法图解5

步骤5

先把泡姜跟泡辣椒花椒放进去
酸萝卜炒鸭胗的做法图解6

步骤6

再下酸萝卜炒，多放点油炒哦～
酸萝卜炒鸭胗的做法图解7

步骤7

酸味出来后加入鸭胗，青红辣椒，胡椒粉味精耗油，差啥味就加！
酸萝卜炒鸭胗的做法图解8

步骤8

啦啦啦～好啦
酸萝卜炒鸭胗的做法图解9

步骤9

酸辣爽脆非常下饭

酸萝卜炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 飘飘 编写，未经授权不得转载

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