酸辣泡萝卜儿菜

独家
1.2万 浏览 27 收藏
收藏
飘飘
飘飘
＋ 关注

酸辣泡萝卜儿菜的用料

樱桃萝卜 小米辣
泡野山椒 花椒
大蒜 香叶
冰糖 白酒
盐 矿泉水
儿菜（想泡的任何泡菜）

酸辣泡萝卜儿菜的做法

酸辣泡萝卜儿菜的做法图解1

步骤1

把萝卜和儿菜辣椒都清理干净，全程不能沾油哦～
酸辣泡萝卜儿菜的做法图解2

步骤2

晾干，再把坛子洗干净，用凉白开冲洗好内部
酸辣泡萝卜儿菜的做法图解3

步骤3

准备好适量的香料，如果有泡菜母水的可以不要野山椒
酸辣泡萝卜儿菜的做法图解4

步骤4

全部放进去，倒入矿泉水（凉白开）淹没泡菜就行，盐适量，其他少许，白酒一小盖就行，搅拌下。玻璃坛盖上盖子周边倒坛衔水，放阴凉地方就行了。
酸辣泡萝卜儿菜的做法图解5

步骤5

几天就可以吃了。樱桃萝卜只是为了泡出红色的水，没有的直接白萝卜也可以。等上几天就发酵好了，中途里边可以加别的菜了，每次适量加点盐就行哦～多泡上两次就会成为完美的母水啦，泡的萝卜儿菜都会脆脆的，下粥特美味。

酸辣泡萝卜儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 飘飘 编写，未经授权不得转载

酸辣泡萝卜儿菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣泡萝卜儿菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣泡萝卜儿菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酸辣泡萝卜儿菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活