薄片火腿

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金字火腿
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薄片火腿和蜜汁火方的做法类似，不过烹饪时间上比蜜汁火方短，加之和南瓜一起蒸，所以有一股南瓜的清香和清甜。

薄片火腿的用料

金字火腿 300g 南瓜 100g
冰糖 200g 黄酒 200g
生菜 适量 荷叶夹 适量

薄片火腿的做法

薄片火腿的做法图解1

步骤1

金字火腿上方切薄片。
薄片火腿的做法图解2

步骤2

置于盘中，加冰糖100g、黄酒100g、水200g，上锅蒸20分钟。
薄片火腿的做法图解3

步骤3

南瓜改刀切片，把蒸好的火腿铺到南瓜上。
薄片火腿的做法图解4

步骤4

依旧放上冰糖100g、黄酒100g、水200g，锅中再蒸15分钟。
薄片火腿的做法图解5

步骤5

生菜切段，放入荷叶夹。
薄片火腿的做法图解6

步骤6

吃的时候，把薄片火腿放入荷叶夹中就可以了。

薄片火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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