好吃到停不下来的红烧牛排骨

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小朋友超喜欢吃牛肉，买了一根牛排骨，红烧吃了吧！哈哈哈！

红烧牛排骨的用料

牛排骨 4斤 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 2勺
姜，葱 适量 香叶，八角，桂皮 每种2到3个

红烧牛排骨的做法

好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法图解1

步骤1

牛排骨洗干净以后，冷水下锅，大火烧开，接着用冷水继续清洗干净
好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法图解2

步骤2

油锅加入白糖炒糖色，倒入牛排骨，加料酒，生抽，老抽，蚝油
好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法图解3

步骤3

加香料，葱姜，还有秘制老卤汁！！！灵魂啊啊啊
好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法图解4

步骤4

大火烧开转小火慢炖4个小时
好吃到停不下来的红烧牛排骨的做法图解5

步骤5

一顿解决！！

红烧牛排骨的烹饪技巧

卤汁冷却以后，过滤。装袋放速冻，下次卤东西再拿出来用，就变成老卤汁啦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 芮塔爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 锅具 炒锅
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