米其林餐厅的口味～～黄油煎牛排‼️

精品独家

11.2万浏览 3188 收藏

清幽梅花2

＋关注

煎牛排的时候不能用大家平时的食用油，而是应该用黄油，黄油的味道会比较好，而且煎出来的牛排也会更香，用食用油煎牛排的话，就相当于在炸牛排！一块好的黄油，会令你在煎牛排的时候相当于成功了一大半。
参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

黄油煎牛排的用料

腌制好的西冷牛排 250g	海盐 3g
黑胡椒少许	青芦笋 50g
奈特兰淡味黄油 15g	柠檬 1个
洋葱半个	迷失香碎少许

黄油煎牛排的做法

步骤1

平底锅放一些橄榄油，把腌制好的牛排放入锅中两面煎30秒左右。

步骤2

加一些干迷迭香碎激发香味

步骤3

牛排煎到3分熟时，关火！加入奈特兰淡味黄油，利用肉的余温把奈特兰淡味黄油完全融化。顺着牛排的细缝慢慢渗透到内部！煎制自己喜欢的成熟度即可！

步骤4

把剩余的黄油用来煎一下，芦笋和洋葱圈。

步骤5

切件摆盘！牛排肉的口感更加丰润多汁，带着淡淡的奶香味儿，外焦里嫩。

步骤6

成品！

步骤7

奈特兰黄油是来自天然放牧奶牛所产牛奶搅拌新鲜奶油制成的。它高品质的新鲜乳脂含有全部已知的脂溶性维生素 AIDIEK ,尤其是维生素 A 和胡萝卜素,富含的卵磷脂对大脑非常友好,并且比普通黄油易于吸收和消化,来煎牛扒特别香。

步骤8

成品

步骤9

成品！

黄油煎牛排的烹饪技巧

黄油,要关火再放,让锅的余温溶化黄油,将黄油液充分浇淋在牛排上,这样不仅能保持黄油的奶香,并且黄油的营养不容易流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

清幽梅花2

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

黄油煎牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米其林餐厅的口味～～黄油煎牛排‼️#奈特兰草饲营养美味#

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 10 米其林餐厅的口味～～黄油煎牛排‼️#奈特兰草饲营养美味#的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活