会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥

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这个蛋黄酥外皮酥脆，芋泥馅绵密不甜不腻，中间夹一颗咸香的鸭蛋，包裹一层香甜又韧性会拉丝的麻薯，一口下去，超级美味！

芋泥麻薯蛋黄酥的用料

展艺芋泥馅 1包 展艺q心麻薯 1盒
展艺蛋黄酥皮 适量 展艺咸鸭蛋黄 1包
展艺玉米淀粉 适量

芋泥麻薯蛋黄酥的做法

会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解1

步骤1

展艺芋泥馅倒入锅中。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解2

步骤2

拌成泥状，加入玉米淀粉搅拌。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解3

步骤3

取15克芋泥馅包入麻薯
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解4

步骤4

放上蒸熟的展艺咸蛋黄。收口，滚圆。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解5

步骤5

芋泥馅包入展艺蛋黄酥酥皮。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解6

步骤6

收口。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解7

步骤7

铺上油纸，刷蛋液。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解8

步骤8

撒上黑芝麻。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解9

步骤9

烤箱上下火烤180°烤30分钟。唇齿留香。
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解10

步骤10

同事都说非常好吃！
会~拉~丝~| 芋泥麻薯蛋黄酥的做法图解11

步骤11

满分满分！

芋泥麻薯蛋黄酥的烹饪技巧

PS：咸鸭蛋黄完全解冻后，喷少量酒，蒸/烤（200°上下火）15分钟，可以去腥，口感沙质更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载
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