东北名菜辣椒鸡蛋酱

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一吃就忘不掉，材料简单，特别下饭

东北名菜辣椒鸡蛋酱的用料

鸡蛋 4个 辣椒 2个
六月香豆瓣酱 2勺 辣椒面 适量
水 适量 蚝油 1勺
花生油 20克

东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法

东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

青辣椒洗净
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

切成丝
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

四个鸡蛋，搅成蛋液，
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

锅热加花生油，倒入鸡蛋液
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

翻炒蛋液定型
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

加入青辣椒
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

放豆瓣酱，蚝油翻炒
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

混合均匀
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

加入少许清水煮2分钟
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解10

步骤10

放入一点辣椒面继续炒
东北名菜辣椒鸡蛋酱的做法图解11

步骤11

出锅即可

东北名菜辣椒鸡蛋酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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